患者さんに食欲があるかどうかは必ずお伺いするのですが、たまにファスティング（断食）をやってます、という方がいらっしゃいます。
たまたまこういう記事がありましたので、取り上げてみます。
断続的な断食は効果がありますか?
Does intermittent fasting work?(The economist)
断続的断食（Intermittent Fasting, IF）は、特定の時間枠内でのみ食事を摂るダイエット方法であり、人気のある中の一つである「5:2ダイエット（5日間食べて、2日間断食）」があります。IFのメリットとして、食材の計量や大幅な食事制限が不要であり、継続しやすい点が挙げられます。
IFの効果としては、体重減少には有効であり、従来のカロリー制限と同程度の成果が期待できます。
健康へのメリットとして、老化を遅らせる、代謝の改善、がんリスクが低下するなどの動物実験で示唆されています。これは細胞の自己分解、再利用を促す「オートファジー」の活性化が関与すると考えられています。
ただし、人間における明確な証拠はなく、研究は進んでいるそうです。
また、極端なカロリー制限（40％削減）を伴う食事は、筋肉量の減少や免疫機能の低下といったデメリットがあります。
よって、無理しない程度の断食を行うのが一番良いのではと思われます。